É uma linda ave Branco neve, com um pescoço bastente comprido, e suas pernas e dedos são laranja-escuro.
 
O peso dos machos gira em torno de 8kg, e o das fêmeas 6,0kg.

Atinge a maturidade sexual à partir de 1 ano de idade. O macho aceita várias fêmeas e cada uma delas coloca entre 40 e 60 ovos no período de julho a dezembro. O período de incubação é em tôrno de 28 dias. A partir dos oito meses e até os oitos anos de vida, os gansos estão aptos a procriar. Em geral, no primeiro ano, botam de 15 a 25 ovos, quantidade que pode se elevar no ano seguinte.
 
Os gansinhos depois de nascidos, devem ficar 24 horas sem comer. São muito sensíveis à umidade, ao frio e ao sol forte. Com 20 dias de idade, já podem ser soltos, alimentam-se com ração inicial de galinha. Não deve lhes faltar uma boa sombra para protegê-los do sol forte e do calor.